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玉城:加强食堂检查 杜绝“舌尖上的浪费”
2020-08-28 10:50  点击数:    来源:市纪律检查委员会    

       为深入贯彻习近平总书记重要指示精神,坚决制止餐饮浪费行为,8月24日上午,玉城街道纪工委书记林志范带队对街道机关食堂餐饮浪费问题进行专项监督检查。

       “文明用餐,有序排队”“节约粮食,浪费可耻”“光盘见美德”“勤俭节约从餐桌上做起”……走进玉城街道机关食堂,宣传标语清晰可见,整个就餐大厅营造出“厉行节约、反对浪费”的浓厚氛围。

  

 

       在食堂后厨,检查人员对机关食堂每日食材采购和运输、食堂菜品菜量管控、用餐人数以及厉行节约措施等各方面情况进行了深入了解和细致检查。

 

       午餐时间,机关食堂陆续迎来了工作人员的排队就餐。大家都自觉按量按需买菜盛饭,不到半小时,大家用完餐陆续离开。在餐盘回收处,检查人员看到,大部分就餐人员吃完饭后,餐盘里基本没有剩余食物。

       “根据每天的用餐量然后配出菜品。一般平均早餐、中餐的就餐人数,厨师大致有数,菜的供需量都有计划。除有特殊情况,会议、加班,这种也是提前通知,我们提前做准备。”街道食堂管理人员颜金平说道。

       检查组对机关食堂减少食物浪费的工作举措予以肯定,并对仍存在的一些人数无法精准控制、个别人员浪费现象、剩菜剩饭处置方式等问题提出合理化建议,要求相关主管科室进行整改。

       “勤俭节约是中华民族的传统美德。我们将持续贯彻落实好习近平总书记重要指示精神,加强机关食堂用餐情况专项督查,坚决遏制‘舌尖上的浪费’,引导机关干部率先垂范,带头厉行节约,反对浪费。”玉城街道党工委副书记蒋祖美表示。

       下阶段,街道食堂将继续落实各项节约举措,推行预登记制度精准统计就餐人数,倡导勤取少拿,以光盘为荣,以剩饭为耻。同时街道纪工委将继续向餐饮浪费行为亮剑,对食堂的日常管理、机关人员的用餐行为不定期开展监督检查,对浪费行为进行曝光和通报,以纪律规矩手段约束、整治餐饮浪费的行为,让节约粮食成为永久的习惯和风气。

 

 
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